Ilustracija
Svake se godine 11. studenog obilježava Martinje - dan kada slavimo Svetog Martina.
Martinje se u različitim zemljama obilježava na razne načine, a u Hrvatskoj je uobičajeno krštenje mladog vina koje se potom pretvara u zrelo vino pogodno za piće.
Tko je bio Sveti Martin?
Sveti Martin je bio rimski vojnik i veliki ljubitelj vina. Legende kažu kako je Sveti Martin bio toliko skroman da je vjerovao kako on ne bi trebao biti počašćen time da postane biskup. Kako bi izbjegao proglašenje i časnu titulu biskupa, sakrio se među guske, zbog čega je guska danas tradicionalno jelo povezano sa slavljem Martinja.
Prema jednoj od legendi, Sveti Martin je prvi uveo ceremoniju krštenja mošta. Ceremonijom krštenja mošta, nečisto i grešno mlado vino, blagoslovom se pretvara u zrelo vino.
Glavni razlog slavlja Martinja kao dana vina, jest poklapanje blagdana s vremenom kada je novo proizvedeno vino spremno za piće.
Obilježavanje Martinja vrlo je popularno u zemljama u kojima se proizvodi vino, kao vrijeme kada vinogradari i vinari slave svoj težak rad i nazdravljaju nadolazećim uspjesima.
Diljem Hrvatske mnoge udruge, ali i ugostiteljski objekti tog dana nude posebnu eno-gastro ponudu.